Cómo consumir banana con arándanos para mejorar memoria y fortalecer el cerebro

El cerebro es el órgano responsable de coordinar las funciones de todo nuestro cuerpo, razón más que suficiente para prestarle atención. Por eso resulta clave cuidarlo, para que se ágil, joven y mejorar la memoria.

Es importante destacar que la salud del cerebro es parte integral de un proceso en el que el ejercicio, el sueño, la actividad intelectual y la actividad social son trascendentales. Sin embargo, el eje principal de atención para mantener la salud del cerebro es la alimentación.

Según difunde MedlinePlus, la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, «una dieta saludable incluye consumir frutas a diario, y algunas son bajas en calorías y ricas en minerales, fibra y vitaminas».

Claro está que existen distintas maneras de sumarlas a nuestra alimentación, tanto en los platos, preparadas, e incluso mezclar con otro tipo de productos. Pero un licuado resulta un poderoso aliado, una bomba de nutrientes.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) también fue clara sobre los beneficios de las frutas y alienta a consumir 7 u 8 porciones al día, ya que su consumo está relacionado con un menor riesgo de depresión y ansiedad, por mencionar algunos efectos.

Un dato a tener en cuenta a la hora de decidirse por preparar batidos o jugos tiene que ver con la conclusión de ciertos estudios: tomar 3 a 5 vasos al día para no quedarse corto ni excederse.

Más allá de cifras, antes de tomar una decisión sobre un cambio de hábitos vinculada a la alimentación, siempre es importante consultar a un médico o nutricionista para que brinde el mejor consejo profesional.

La banana es una fruta tropical sabrosa y económica que ofrece una serie de beneficios para nuestro cerebro y nuestra capacidad de atención, consignan desde Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación.

Su contenido de triptófano, un aminoácido que el cuerpo convierte en serotonina, un neurotransmisor que puede mejorar el estado de ánimo y la concentración.

Además, la banana es una fuente natural de energía, gracias a su contenido de carbohidratos y azúcares naturales, lo que la convierte en una excelente opción para consumir a la mañana en el desayuno.

Pero hay otras propiedades que va convierten en aliada del cerebro y la atención:

• Rica en potasio. La banana es una excelente fuente de potasio, esencial para mantener el equilibrio de los líquidos en el cuerpo. Y es clave para el funcionamiento del cerebro, ya que este mineral facilita la transmisión de los impulsos nerviosos, mejorando así la concentración y el enfoque.

• Vitaminas del complejo B. Cuenta con vitamina B6, clave en la producción de neurotransmisores que regulan el estado de ánimo y la función cerebral. Estas vitaminas también contribuyen a la síntesis de serotonina, una sustancia química que influye en la concentración y la memoria.

• Antioxidante. Las bananas contienen por ejemplo dopamina y la catequina, que protegen las células cerebrales del daño causado por los radicales libres. Contribuyen a la salud cerebral a largo plazo y pueden mejorar la memoria y la concentración.

• Azúcares naturales. Posee fructosa, que proporciona una fuente de energía rápida y sostenida para el cerebro. Ayuda a mantener un nivel de concentración óptimo y evitar la fatiga mental durante la mañana.

• Fibra dietética. La banana contiene fibra dietética, que ayuda a evitar los picos y caídas drásticas de azúcar en la sangre, algo que puede afectar negativamente el rendimiento cognitivo.

Los arándanos son ricos en compuestos antioxidantes llamados antocianinas, que son responsables de su color y poseen propiedades neuroprotectoras, que ayudan a reducir el estrés y la inflamación del cerebro, destaca la publicación SuMédico.

Su contenido de ácido gálico previene el deterioro cognitivo y el desarrollo de ciertas enfermedades degenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. La forma es que lo hace es a través de la prevención de la oxidación de las células en el cerebro, lo que hace que se degeneren de manera más lenta.

Existe una amplia base científica -estudios moleculares, celulares y animales- que demuestra mejoras cognitivas con los arándanos, pero son muy pocos los estudios realizados en humanos, sentencian desde Hipocampo.org.

Y mencionan justamente conclusiones al respecto del doctor Robert Krikorian, del Academic Health Center de la Universidad de Cincinati, Ohio, Estados Unidos, tras estudios en personas.

Los autores estiman que los efectos beneficiosos obtenidos podrían estar relacionados con la ingesta de antocianinas, flavonoides presentes en los arándanos y que demostraron mejorar la cognición en animales.

Sin embargo, aclaran que estos resultados deben tomarse con precaución mientras no sean reproducidos en más estudios con mayor amplitud.

Para preparar el licuado de banana y arándanos basta con seguir los siguientes y sencillos pasos:

Ingredientes

• Una taza de arándanos frescos

• Media banana

• Media taza de yogur natural bajo en grasa

• Media taza de agua

Modo de preparación

• Colocar la banana cortada en trozos, los arándanos y el yogur en el vaso de la licuadora.

• Licuar durante dos minutos, hasta que la mezcla quede suave y homogénea.

• Servir en un vaso con hielo.