Cómo consumir la hierba diente de león para desintoxicar el cuerpo y perder peso

El diente de león es una planta muy llamativa en lo visual, que a su vez aporta numerosos beneficios para la salud, como proteger el hígado y estimular la pérdida de peso, entre otros. Por eso resulta fundamental saber cómo consumir para aprovechar al máximo sus propiedades..

En cuanto a sus características, el diente de león es una planta herbácea que contiene vitamina A, C, E y K.

Contiene minerales como hierro, calcio, magnesio, potasio y silicio, más una combinación de betacarotenos y polifenoles, aminoácidos, fitol y tetracosanol, que, en conjunto, actúan como antioxidantes y antiinflamatorios.

Su nombre científico es Taraxacum officinale y también se conoce de otras maneras, como corona de fraile, achicoria amarga, amargón, lechuguilla y taraxaco.

Una de las formas más habituales para el consumo de diente de león es como té o en su forma natural, principalmente para la preparación de ensaladas, diversos platillos y jugos.

De todos modos, siempre es importante consultar a un médico antes de sumar esta hierba a la dieta, para que brinde el mejor consejo profesional de acuerdo al producto y posibles efectos adversos.

Tomar una infusión de esta hierba ayuda a la eliminación de toxinas y productos de desecho del cuerpo, resume el sitio Cuidate Plus.

Actúa sobre el hígado, aumentando la actividad de las enzimas hepáticas, así como sobre la vesícula biliar, lo que permite despedir desperdicios a través de la orina. Así, mejora las funciones del hígado, los riñones y el sistema digestivo.

Por otro lado, su gran contenido de lecitina, un nutriente que se dice que es eficaz contra las enfermedades del hígado. Así es útil en el tratamiento de afecciones asociadas con la disfunción hepática.

También las raíces y hojas del diente de león tienen efectos beneficiosos sobre la vesícula biliar y se utilizan para prevenir los cálculos biliares.

Según estudios publicados en revistas como The Review of Diabetic Studies, la hierba de diente de león beneficia al metabolismo de los lípidos, tanto en la disminución del tamaño de las células grasas como inhibiendo su formación mediante el bloqueo de las enzimas pancreáticas.

El consumo de sus hojas y raíces puede disminuir los niveles de triglicéridos en el organismo, ayudando a reducir el peso corporal.

Otro de los usos de esta planta herbácea es como complemento natural de una dieta para adelgazar.

Según Tua Saúde, las sustancias bioactivas naturales del diente de león contienen propiedades hipocolesterolémicas y antioxidantes, que son efectivas para prevenir la formación y/o progresión de la aterosclerosis.

Investigaciones comprobaron que sus hojas ayudan a evitar el daño oxidativo de las células y a disminuir los niveles de triglicéridos y de colesterol LDL, llamado el colesterol «malo», así el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y de contraer un accidente cerebrovascular.

Además, esta planta también posee potasio, por lo que podría ayudar a reducir la presión arterial, pues esto favorece la salida de sodio a través de la orina.

El ingrediente amargo taraxacina del diente de león tiene la función de promover la secreción de ácido gástrico, lo que favorece la digestión y el alivio la pesadez del estómago.

Respecto a su influencia en la flora intestinal, la nutricionista Paz Pérez señala que el diente de león “aporta inulina, que aumenta el bolo fecal favoreciendo el tránsito intestinal”.

A su vez, el diente de león también tiene un alto efecto diurético, por lo que estimula la micción, y es útil para prevenir y cuidar la hinchazón y la cistitis, según estudios en la publicación de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH).

Menciona en especial el tratamiento de la colitis crónica, así como el estreñimiento, la diarrea y los calambres estomacales.

Por sus propiedades antiinflamatorias, resulta eficaz para curar enfermedades inflamatorias del intestino como la enfermedad de Crohn y la colitis.

El diente de león se pueden conseguir en herboristerías y dietéticas. Incluso se vende ya en bolsitas listas para agregar al agua hirviendo y preparar una infusión.

Ingredientes

• Agua necesaria.

• Un puñado de hojas o flores de diente de león.

• Una cucharadita de canela.

• Jugo de limón.

• Edulcorante (optativo).

Modo de preparación

• Poner al fuego el agua en un jarrito u olla pequeña.

• Cuando hierva, agregar las hojas o las flores de diente de león.

• Remover y dejar hervir por 5 minutos.

• Añadir la canela y mezclar.

• Retirar del fuego, tapar y dejar reposar otros 5 minutos.

• Colar y dejar entibiar.

• Se puede agregar el jugo de limón y el edulcorante.

Para adelgazar se deben tomar 2 o 3 tazas diarias de esta infusión. «Siempre entre comidas, es decir, antes de desayunar, almorzar y cenar. O bien, a la hora del almuerzo y la merienda», señala el sitio UnComo.

Un punto a tener en cuenta es que se debe repetir como máximo durante dos semanas seguidas y suspender al menos otras dos antes de retomarlo. De esa manera, se evitará excederse en el consumo

Ingredientes

• Hojas nuevas de diente de león

• Agua de coco

Modo de preparación

• Colocar las hojas en una licuadora, agrear agua de coco, bata y beba tres veces al día.

• Las hojas de diente de león tienen un sabor amargo, razón por lo cual se deben usar las más nuevas.

• Se pueden mezclar otros ingredientes, como jugo de manzana, menta y jengibre, por ejemplo.